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“得其大者可以兼其小” ，习近平为何钟爱这款“辩证法” ？******

　　(近观中国)“得其大者可以兼其小”，习近平为何钟爱这款“辩证法”？

　　中新社北京9月20日电 题 ：“得其大者可以兼其小”，习近平为何钟爱这款“辩证法”？

　　作者 钟三屏

　　“得其大者可以兼其小” ，在中央党史和文献研究院西班牙语专家安永眼里，这是习近平引用古文经典讲道理 的一个代表性例子 。他对中国领导人善于用典印象深刻，因为在当今西班牙政坛这并不常见。

　　但这句“表述古雅、颇具美感”的中式古语 ，着实难住了这位自称为“语言工匠”、有近20年政治文献翻译经验的西班牙人。他在字典和同事的助力下“花了一个星期来理解”。

　　这句古语 的出处和释义，对诸多中国读者来说也未必熟悉，更别说文化背景迥异 的外国朋友了 。

　　这句话是宋代大家欧阳修研究《易经》 的心得。《易经》构建了一个玄妙复杂的东方式辩证法世界，被视为中华文化 的重要源头之一 。

　　欧阳修认为 ，学习《易经》要先懂得其基本 的道理和原理(即“大”)，才能对具体卦象(即“小”)予以分析 ，否则就会陷入庞杂巨细之中。后人一般以此比喻做事要看“大势” 、从大处着眼 。

　　这句“高冷” 的古语在今日中国社会“出圈” ，和中国最高领导人习近平的引用不无关系 。

　　2015年9月，对美国进行国事访问前夕 ，习近平在接受《华尔街日报》书面采访时引用“得其大者可以兼其小”，强调中美关系要看大局、谋合作 ，而不能只盯着分歧。

　　“政治家引用这句话，是希望用辩证法来指导人们什么事情 是重要 的”，安永分享他 的观察，并认为这句古语适用所有国与国关系 。

　　习近平曾指出 ，中美关系不 是一道 是否搞好的选择题 ，而 是一道如何搞好 的必答题 。如何搞好 ？从习近平呼吁中美两国“向前看 、往前走”“关键是管控好分歧” ，外界从中领略到得“大”兼“小” 、寻求最大公约数 的东方智慧。

　　如何把这一东方智慧传递给西语读者？安永发现 ，这句中式古语在西语语境下也有对应 的俗语 ：一种 是否定式，no hay que andarse por las ramas(不要舍本逐末)，另一种是肯定式，hay que ir directo al grano(抓住主干)。

　　结合上下文等因素，安永最后采用了hay que ir a los más importantes(要从最重要的方面入手)的译法 。

　　他由此还发现了中文和西语之间一个“有趣 的不同点”：中文很多概念以对偶对仗 的形式出现，很多词语由两个反义字组成，例如是非 、曲直、对错、远近，或一件事“正”“反”对照着说。而对应 的西语翻译会使用省译或合译 的方法只突出表达“正”或“反” 的一面 。明代大儒方孝孺所著《家人箴》中的“适己而忘人者，人之所弃；克己而立人者 ，众之所戴”，西语可译为La gente se aleja de los que piensan solo en sí mismos y apoya a quienes se desviven por los demás，也印证了这一点 。

　　中国不少古文经典涉及哲学层面 的思考，具有广泛适用性，可以运用于不同的场景 。

　　2013年5月，习近平在给北京大学的同学们回信时也引用过“得其大者可以兼其小”，以此告诉中国 的年轻人，“只有把人生理想融入国家和民族 的事业中 ，才能最终成就一番事业” 。

　　面对“人生方程式” ，习近平同样运用得“大”兼“小”的辩证法来求解 ：超越一己得失，放眼天下，为家国计 。正所谓“小我”融入“大我”，“大我”成就“小我”。

　　安永认为，这是中国领导人想鼓励民众一同发展和守护自己 的国家 。这类“不计个人得失，捍卫国家荣誉”的话语在西方国家并不鲜见 ，将个人理想和民族理想互融的理念同样能引发西方人 的共鸣 。

　　得“大”兼“小” ，不仅是习近平对中国年轻人 的期许 ，也折射出他对自己的要求 。他曾用“我将无我 ，不负人民”这八个字概括自己 的人生态度——愿意做到一个“无我” 的状态，为中国 的发展奉献自己。

　　安永说，这表明，中国领导人认为要说服民众，自己就必须首先成为大家的头号榜样。

　　不管是国际关系层面，还是人生命题层面，习近平推崇得“大”兼“小”的智慧，就 是要察观大势，认清根本，保持大格局 ，顺应大方向 ，在“得其大”的过程中逐步地实现“兼其小” ，最终达到圆满和谐——这正是中国思想 的精髓要义。(完)(图片来源 ：中新社 、中新网)

《风味人间4·谷物星球》 ：探讨谷物世界里 的生活美学******

　　作者：郑小异（西安交通大学城市学院艺术系讲师）

　　近日 ，《风味人间4·谷物星球》热播 ，吸引众多观众追看 。与前三季相比，谷物成为贯穿本季的主角，“麦浪涌万年”“稻香阡陌里”“黍粟本嘉禾”等六集内容拓宽了人们对谷物的理解 。麦子 、稻米、玉米等家常作物，与谷物息息相关的食物如芋头 、茭白、菱角，以及能够为人类提供碳水化合物 的多种植物悉数亮相 ，书写了一段在时间长河中与人类互动 的影像故事 。

　　这部作品结合纵深的历史视野和宽广的文化视野，将谷物的发展历程娓娓道来 。比如在“麦浪涌万年”一集中 ，创作者着重讲述“麦” 的发展历程 。镜头首先抵达约旦河西岸一片肥沃的土地 ，造访人类最早驯化小麦的地方 。然后又带观众来到戈兰高地 ，了解今天小麦的远祖野生二粒小麦 的特点 。而在“稻香阡陌里”一集探寻“稻”的历史时 ，创作者从亚洲说到了美洲，又说到了欧洲 ，详细梳理着稻米 的前世今生。

　　作为农耕文明古国 ，中国人对谷物 的情感，早已浑然天成、深入骨髓 ，世界各国人民与谷物之间亦有一种载入基因 的情感与默契 。《风味人间4·谷物星球》以谷物美食作为破题点，在探寻中外丰富美食文化中 ，观照美食背后所共通 的人类情感。在讲述“豆” 的故事时 ，纪录片里既有我国西藏地区的人们经年累月与榼藤子相处的故事 ，也有远在中美洲墨西哥尤卡坦州 的米格尔采用利马豆 、豇豆制作美食，为全家人提供爱与滋养的故事。在讲述“麦” 的故事中，澳门 的阿龙坚持利用传统制面方式 ，3000余次重复 的“下压 、移动、再下压”让竹升面初具雏形。浙江富阳人则剥离面粉中的淀粉制成面筋，包裹馅料油炸 ，一时间香气四溢 。还有广东人选择被称为“澄面”的无筋面粉制作美食 ，方有了绿茵兔仔饺的玲珑剔透。无论从哪一种作物出发 ，纪录片都让观众从小小的风味世界中感受大大的人类世界运转，透过这些故事窥见农业诞生至今的一万年中人类与食物之间 的故事 。

　　尽管相隔万里 ，人们对谷物的热爱让不同民族和饮食文化有了情感连接点 。正如《风味人间》系列纪录片导演陈晓卿所说：“不是我们赋予食物文化，而是食物本身就自带着文化 ，人们 的许多生活印记都可以从食物中得到答案。比如小麦，往西传 ，遇到了火变成了比萨面包 ；往东传，遇到了水变成了馒头面条。东西方文化 的差异 ，可能就和小麦 的不同境遇有很大关系 。可以说，食物就是人类文化的支点 。”所以，探讨饮食文化与民风民俗如何相互形塑 ，也 是该纪录片 的重要议题。如第二集“稻香阡陌里”中，从祭祀活动上一碗乌米饭之于郑良美家的寓意，到黔西南一个村镇规模的集市里米粉所承载的情感，在抓饭、红曲米等由稻米制成 的不同食物之外 ，纪录片围绕大大小小民俗节日呈现着食物与人 的日常互动 ，把四季轮回浓缩在一碗饭、一碗粉乃至一瓶醋中 ，让人观之回味无穷。

　　随着谷物的种植、采收 、加工、烹饪 、品尝，观众看到了生活哲学、食物美学 ，感受到了人间烟火和文化律动 ，获得了心灵慰藉和情感疏导。《风味人间4·谷物星球》不失为纪录片领域又一精良制作，为美食纪录片创新发展提供了有益借鉴 。

　　《光明日报》（ 2023年01月04日 15版）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）