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上海首发革命文物保护利用白皮书******

　　中国共产党第一次全国代表大会会址。上海市文化和旅游局供图

　　中新网上海1月9日电 (王笈)近日，上海市文化和旅游局 、上海市文物局正式发布国内首部不可移动革命文物白皮书——《上海市不可移动革命文物保护利用报告(2018-2022年)》(以下简称《报告》) ，系统全面总结上海革命文物保护利用工作。

　　上海是中国共产党 的诞生地 、初心始发地 ，革命文物资源数量众多、内涵丰富，在中国革命历史上有着举足轻重的地位。

　　四行仓库抗战旧址 。上海市文化和旅游局 供图

　　《报告》指出 ，上海不可移动革命文物(以下简称“革命文物”)主要呈现4个特点，即保护级别全、分布区域广、时间跨度长 、建筑类型多。250处革命文物涉及全部4个保护等级，在上海各区均有分布，时间跨度长达150年 ，新民主主义革命时期的占82% ，建筑类型涵盖里弄住宅、传统民居、联排住宅 、花园别墅、公寓大楼 、公共建筑等，呈现出革命活动 的广泛性 、深入性。

　　《报告》指出 ，在上海市委、市政府 的领导下，上海革命文物保护基础不断夯实，展览展示水平和铸魂育人功能明显增强，革命文物传承弘扬和保护利用体系初步形成。

　　一 是保护成效显著。5年来累计投入资金约5亿元，对62处(占比24.8%)革命文物进行了各类保护修缮，经评估保存基本完好以上有198处(占比80%)。

　　二 是利用方式多样 。有114处(占比46%)进行了各类活化利用，改建为革命类博物馆、纪念馆 ，增设主题展览 ，设立纪念碑 、纪念雕塑 ，融入公共空间等。

　　三 是开放参观便捷 。有146处(占比58%)对外开放 ，具备较为成熟 的展示功能 ，参观体验良好 。

　　四是宣传讲解多元 。225处(占比90%)开展各类线上宣传，配备专兼职讲解人员，充分体现了社会各界 的积极性和主动性 。

　　《报告》还总结了上海5年来革命文物保护利用和传承弘扬方面 的具体做法和经验成效 。包括 ：注重顶层设计，工作体系不断完善；加强整体保护，革命文物焕发新生；提升展示水平，讲好革命文物故事 ；深化系统研究，阐释革命文物内涵；强化教育功能 ，发挥铸魂育人作用 ；拓展运用方式 ，助力文旅融合发展；加强宣传推介 ，提升传播力影响力 。

　　陈望道旧居 。上海市文化和旅游局 供图

　　据悉，上海市文化和旅游局、上海市文物局将依据《报告》成果，对上海不可移动革命文物施行分级分类管理，提出具体工作建议，发挥好革命文物在党史学习教育 、革命传统教育、爱国主义教育等方面的重要作用。

咖啡机逆势增长 哪款最适合你 ？******

　　2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长 。数据显示 ，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元 ，同比增长36.3% 。10月当月受“双11”影响线上市场增速更 是达到70.1%。在家也能随时享用一杯专业级别 的咖啡提神——咖啡机 的兴起 ，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系 。

　　市场上的咖啡机种类如此丰富，美式滴滤、胶囊、半自动和全自动，应该怎么选择？

　　美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ，掌握了粉量和水量，可以轻松做出一杯浓度适宜的美式。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适的温度、萃取时间以及萃取程度，即使 是咖啡小白也可以快速掌握。不过缺点也 是显而易见，磨豆、加滤纸 、清洗，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多 。

　　胶囊咖啡机相对更加便捷 。主流机型除了可以制作意式 、美式咖啡之外 ，还可以制作拿铁 、卡布奇诺等花式咖啡 。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机 ，加入纯净水 ，一杯口感还算地道的咖啡分分钟呈现眼前 。并且 ，使用后丢弃胶囊即可 ，省去了繁琐的清洗步骤。对于想要解放双手的“懒人”群体来说，算得上 是“最优解”了 。缺点 是胶囊价格并不便宜，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少 。

　　半自动咖啡机在技术到位的前提下，可以保证咖啡的品质，并且对于咖啡爱好者来说 ，可玩性更强。但是“门槛”也在于此：咖啡粉的粗细 、水温控制等均是对操作者技术的考验 ，更加适合拥有一定经验的咖啡玩家 ，并且需要花费时间学习和探索。

　　全自动咖啡机在半自动 的基础上可以“一键出品”，品质更加稳定 。好的全自动咖啡机制作出 的咖啡水准与咖啡馆并无差别 。不过价格也是一众咖啡机中最为高昂 的 ，主流机型 的价格在三四千元左右 。综合而言，根据自己的需求和预算 ，选择一台适合自己的才 是最好的 。

　　文/本报记者 陈斯

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）