（新春见闻）与木头对话 的“守艺人”：手做的笼屉有“灵魂”******

　　中新社乌鲁木齐2月2日电 题：与木头对话的“守艺人” ：手做的笼屉有“灵魂”

　　作者 史玉江 翟薇 商凯旋

　　春节期间，新疆生产建设兵团(下称新疆兵团)第十三师红山农场家家户户都蒸花馍 ，这也 是笼匠袁吉清一年中最忙 的时候。

　　一间二十多平方米的房内，摆放着不少制作中 的笼屉 ，房间一角，堆满了加工后的木材 。袁吉清站在烧热的半圆铁模具前 ，借高温将一块木板塑形成圆环状，瞬间 ，房内充盈着木头灼烧的气味 。“这是制作笼屉中最难 的一步 ，只有多做才能掌握力道和火候 ，做好大概要一周 。”袁吉清告诉记者 。

　　作为当地唯一 的笼匠，袁吉清制作笼屉已44载 ，一直坚守纯手工制作。用袁吉清 的话说 ，手做 的木质笼屉才有“灵魂”。

　　笼屉 是传统手工炊具 ，在普遍使用地灶、铁锅的年代，笼屉很普及 。如今 ，木质笼屉逐渐消失 ，笼屉匠也和其他匠人一样淡出人们视野。但在中国乡间及喜好自然粮食味道的人中 ，仍用传统笼屉 。

　　记者注意到，袁吉清许多工具 的木质把手已经盘出一层油润的包浆 。“这些工具都 是我父亲用过 的 。”袁吉清称，其父是红山农场有名的木匠 。

　　“从小就喜欢看父亲做笼屉。”凭几样简单 的工具 ，就能将一根根木头“变成”器具 ，儿时的袁吉清觉得很神奇 。

　　袁吉清1986年初中毕业后，从锯木条开始 ，在父亲的指导下学习木工活 。“那时候 ，家家户户都蒸馒头 ，所以来我家做笼屉的人非常多 。”几年后，他开始专攻做笼屉 的手艺 。

　　笼屉看似简单 ，但要经过选料 、裁料、盘料、穿撑、铺笼齿等20多道工序。袁吉清还将父辈传下来的每一个步骤都做了改进 。“要想让笼屉卖得好，还要学会变通。”

　　“不 是什么木头都能制作蒸笼，我选取的 是松木 ，纹理要好 ，不能有树节 ，否则制作的蒸笼不耐用 。”说起蒸笼，袁吉清满脸洋溢着自信 。

　　多年来 ，袁吉清制作 的笼屉凭借着用料和做工，在当地闯出名声 ，周边县乡的人也去他家买笼屉 。凭借着这个手艺，袁吉清一年有六七万元人民币的收入 。

　　刘峰在红山农场场部经营着一家馒头店。他说，“袁师傅做的笼屉质量好，用30年都不坏 ，而且用木质笼屉蒸出来的馒头也带着一股特殊 的香味，客人们都很喜欢吃 。”

　　近年来，新疆兵团对传统文化愈加重视 ，袁吉清被确定为第十三师新星市木蒸笼制作 的传承人。袁吉清说 ，当他从父亲手中接过“笼刀”(笼匠 的专业工具)时 ，就担负起传承 的使命 。“打算在兔年找一位对笼屉制作技艺感兴趣的年轻人，将这份手艺传下去。”(完)

黑龙江：白雪缘何变白金******

　　2022年12月17日，作为哈尔滨市 的城市名片与享誉国内外的冬季旅游热门景区，以“冰雪之都 ，创意无限”为主题 ，第24届哈尔滨冰雪大世界开门纳客 。据景区负责人介绍，景区建设了“元宇宙体验中心”，通过VR游乐设施体验 、VR大空间 、VR游戏等虚拟现实技术 ，让游客沉浸式体验冰雪乐趣 。

　　哈尔滨冰雪大世界 是哈尔滨市打造冰雪产业的一大亮点。多年来 ，哈尔滨市利用资源优势 ，全力推动冰雪产业提质增效，为该市乃至黑龙江省的旅游经济注入了活力 。哈尔滨市文化广电和旅游局局长王洪新表示 ，哈尔滨市运用冰雪语言 ，展示哈尔滨的城市特质与资源优势 、历史底蕴与激情活力，以此推动旅游产业高质量发展。

哈尔滨松花江冰雪嘉年华丁香女神在大门口热情迎接游客 哈尔滨市文化广电和旅游局供图

　　为提高冰雪整体竞争力，哈尔滨市各大冰雪景区在市场营销上下足功夫 。各景区通过联合宣传 、联合促销、联合经营 、联合推介等手段 ，进一步提高了市场影响力和产品竞争力 。如亚布力滑雪度假区实行三山资源整合统一经营，游客一卡在手畅滑三山，使当地滑雪市场空前活跃。

　　正值隆冬时节 的哈尔滨， 是赏冰乐雪、玩转北国 的好地方 。为了让优质冰雪项目走进千家万户 ，今年入冬前，哈尔滨市文化广电和旅游局赴厦门 、南宁、昆明、桂林等10座城市进行冰雪营销 ，并亮相2023中国北方冰雪旅游海外推广季，向全球发布哈尔滨市得天独厚 的冰雪资源 。

　　哈尔滨市文化广电和旅游局推广营销处处长姜兆生表示，作为城市的鲜明标识和核心特色，哈尔滨已逐步建立起文化底蕴深厚 、风情体验多元 、消费链条完整 、场景空间广阔 、多种产业融合 、国内市场领先 的冰雪经济体系。

　　冰雪与艺术的深度融合是哈尔滨市繁荣冰雪产业的另一特色做法。每当冬季来临 ，哈尔滨市的各大冰雪景区通过举办俄罗斯歌舞演出、俄罗斯芭蕾舞演出、朝鲜歌舞演出 、韩国歌舞演出、中外名家作品展等展示活动 ，吸引游客走进景区 。同时 ，哈尔滨交响乐团、黑龙江省杂技团 、黑龙江省京剧院、黑龙江省龙江剧艺术中心 、黑龙江省评剧艺术中心等单位 ，每年驻场演出近万场次 ，满足了游客白天观景、晚上看戏 的心愿。

　　“冰雪+节庆”也成为哈尔滨冰雪产业大发展大繁荣的助推器 。于1985年创办 的哈尔滨冰雪节 ，通过冰雪演艺、冰雪科技、冰雪群文、冰雪运动等深度融合，极大提高了哈尔滨市的冰雪知名度 。兆麟公园冰灯艺术游园会 、亚布力国际滑雪节、亚布力春雪节等以冰雪为主题 的节庆活动，深受游客欢迎 。来自江苏省南京市的游客崔先生说 ：“哈尔滨的冰雪节庆活动新鲜刺激 ，给人难以言说 的美。”

　　目前哈尔滨市正在推动“冰雪文化之都”建设，作为其重要内容 的哈尔滨之冬冰雪季，推出“相约冰城”“冰雪欢歌”“春雪之韵”三大冰雪文化旅游新篇章 ，以“冰雪体育”“冰雪经贸”“冰雪时尚”“冰雪创意”等八大板块活动为主线，打造100余项涵盖观览、民俗 、体育 、度假、极限挑战等内容 的冰雪产品，为国内外游客提供一场形式新颖、内涵丰富 、规模盛大 的冰雪文化旅游盛会。

　　多年来，哈尔滨市在冰雪装备上不断发力 ，形成了以索道 、魔毯 、造雪机、滑雪板 、戏雪游乐器材 、滑雪服装等产品为主的冰雪产业。哈尔滨鸿基索道工程有限公司的客运架空索道 、客运拖牵索道、滑雪输送机等系列产品出口到多个国家；哈尔滨万客特种设备有限公司推出 的冰上风动艇 ，作为冰帆供游客使用 ；哈尔滨乾卯雪龙体育用品有限公司可以生产高山滑雪板 、大众越野滑雪板等多种产品 。

　　内容丰富、形式多样 的冰雪赛事， 是哈尔滨市推动冰雪产业做大做强 的得意之笔。哈尔滨冰雪大世界国际冰雕邀请赛 、太阳岛雪博会国际雪雕比赛、哈尔滨冬泳表演赛等众多冰雪赛事已成为很多游客每年期待的盛会。亚布力全国大众滑雪精英赛、哈尔滨市“U系列”青年滑冰比赛、哈尔滨短道滑冰邀请赛等冰雪赛事 ，也让哈尔滨 的冰雪产业声名远播。哈尔滨伏尔加庄园举办 的芬兰蒂亚马拉松越野滑雪比赛 是哈尔滨首次引进世界知名品牌赛事 ，吸引近万名选手参加 。

　　为了提高冰雪品牌传播度和美誉度，哈尔滨市每年都举办百万青少年上冰雪活动，在持续开展速度滑冰 、高山滑雪、冰壶、冰球、雪地足球等冰雪项目培训的同时，还举办了哈尔滨中小学生冰球联赛、中小学生滑雪比赛等赛事活动，实现了课堂内向课堂外延伸、冰上向雪上延伸 、传统项目向趣味项目延伸的目标，为冰雪产业 的发展培养了大批预备人才 。

　　今年冬季 ，哈尔滨市文化广电和旅游局推出了梦幻冰城之旅、趣体验冰雪之旅 、冰雪艺术之旅、休闲度假滑雪之旅等10条冰雪特色旅游线路 ，涵盖冰雪亲子研学游、冰雪艺术游 、冰雪运动游、休闲度假游 、民俗风情游等主题，为游客领略哈尔滨冰雪魅力提供了便利 。

　　哈尔滨市文化广电和旅游局副局长李耕表示，哈尔滨市冰雪资源丰富，下一步将在扩大冰雪品牌影响力上再度发力 ，通过创建精品景区、开展特色展示活动及营销推介活动、打造精美旅游纪念品等十大方式 ，推动哈尔滨文旅强市建设。（本报驻黑龙江记者 张建友）