交通运输部：乘坐公共交通工具要主动避免带症状出行******

　　中新网1月6日电 在6日举行的新闻发布会上 ，春运工作专班副组长、交通运输部副部长徐成光表示，考虑到当前疫情流行尚未结束 ，一些地方还处于疫情流行高峰期 ，尽管大家回乡过年、探亲访友的愿望较为强烈，我们还 是倡导大家根据自身和家庭成员的实际情况 ，合理安排出行计划，特别 是患有基础病的老年朋友以及家中有孕妇、婴幼儿的家庭，要尽量减少出行 ，以降低自身和家庭成员的旅途感染风险。对于选择乘坐公共交通工具回乡过年的朋友 ，要加强自身防护 ，全程佩戴口罩，注意个人卫生，主动避免带症状出行。(中新财经)

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食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示 ，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症 的易感性 。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响 。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观 的添加剂 。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型 的肠道健康 ，导致结肠炎（一种肠道炎症） 。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物 、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红 的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎 的概率 。研究团队指出 ，研究使用 的饮食每天都含有固定量的诱惑红 ，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料 的人群来说不具有代表性 。

　　重要的是 ，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周 的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平 ，导致肠道炎症 。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响 ，以及在人体中是否也存在类似影响。